De reisgids voor het truffelstadje Buzet

Laatst bijgewerkt op:

Ontdek Buzet: de truffelhoofdstad van Istrië, Kroatië

Welkom in Buzet, een van de verborgen parels van Istrië en bekend als de truffelhoofdstad van Kroatië. Dit charmante historische bergstadje ligt prachtig in de natuur in het noorden van Istrië, dicht bij de grens met Slovenië. Beroemd en bemind om de wijn- en truffelcultuur, is de stad Buzet een paradijs voor culinaire liefhebbers met een passie voor de natuur. Als wij aan Buzet denken loopt het water ons weer in de mond! Of je nu geïnteresseerd bent in de eeuwenoude architectuur, een wandeling door de pittoreske straatjes of het proeven van de beroemde Istrische truffels, Buzet zal je niet teleurstellen. In deze gids nemen we je mee langs de hoogtepunten van Buzet, inclusief ons favoriete Istrische truffelrestaurant, waar je kunt genieten van de beste lokale gerechten. 

Buzet in Istrië
Buzet istrie landschaps foto

Korte geschiedenis van Buzet

Buzet is strategisch gelegen op een heuveltop in het binnenland van Istrië. Het stadje heeft een rijke en boeiende geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Oorspronkelijk bekend als Pinquentium, speelde de stad door de eeuwen heen een belangrijke rol dankzij de ligging aan handelsroutes. Tijdens de middeleeuwen werd Buzet versterkt met stadsmuren en wachttorens om zich te beschermen tegen invallen, wat vandaag de dag nog zichtbaar is in de goed bewaarde oude stad. In de 15e eeuw kwam de stad onder Venetiaans bestuur, wat een periode van grooi en welvaart inluidde. Tegenwoordig staat Buzet vooral bekend om de truffeljacht

Leestip: Mis deze hoogtepunten niet tijdens je roadtrip door het prachtige Istrië!

Powered by GetYourGuide

De truffelhoofdstad van Istrië

Het was in de vroege 20e eeuw dat de regio rond Buzet en de omgeving werd erkend als een rijke bron van truffels, hoewel de lokale bevolking waarschijnlijk al veel eerder bekend was met hun aanwezigheid. De eerste georganiseerde truffeljachten begonnen rond de jaren 1920 en 1930, toen men besefte dat de bossen rond Buzet, met hun specifieke bodem en klimaat, een ideale omgeving waren voor de groei van verschillende soorten truffels. Vrijwel het hele jaar door worden hier truffels gevonden. De twee belangrijkste soorten zijn de witte truffel en de zwarte truffel, elk met hun eigen seizoenen. 

Replica van een enorme witte truffel
Enorme witte truffel replica | Buzet Reiskick

Truffels in Buzet

Het stadje organiseert jaarlijks de beroemde Truffeldagen (Dani tartufa), een evenement dat truffelkenners en fijnproevers van over de hele wereld aantrekt. Dit festival vindt meestal plaats van september tot november, viert de oogst van de felbegeerde witte truffel. Tijdens de Truffeldagen kun je genieten van markten, proeverijen, kookdemonstraties en zelfs een competitie om de grootste truffel te vinden.

Activiteiten tip: een van de hoogtepunten van een bezoek aan Buzet is deelnemen aan een authentieke truffeljacht. Samen met ervaren truffelzoekers en hun goed getrainde honden trek je de bossen in op zoek naar deze kostbare paddenstoelen.

Truffeljacht in Buzet
truffeljacht buzet

Lokale restaurants met truffelgerechten

Na een dag in de bossen kun je in Buzet genieten van heerlijke truffelgerechten. Veel lokale restaurants staan bekend om hun creatieve en traditionele gerechten, met truffels als het hoofdingrediënt. Een van de meest populaire gerechten is Istrische pasta met truffel, een eenvoudig maar verrukkelijk gerecht waarbij de truffel centraal staat, zie onderstaande foto. 

Als je op zoek bent naar een uitstekend truffelrestaurant, is Tartufo Vero restaurant in Buzet een must-visit. Dit restaurant staat bekend om zijn specialisatie in lokale gerechten, bereid met verse streekproducten, waaronder de wereldberoemde Istrische truffels. Hier geniet je van een authentieke culinaire ervaring, waarbij traditie en verfijning samenkomen. Dankzij de focus op hoogwaardige ingrediënten en ambachtelijke bereiding, heeft Tartufo Vero een sterke reputatie opgebouwd als een van de beste plekken om truffels te proeven in Buzet. Het restaurant trekt zowel lokale fijnproevers als internationale gasten die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire belevenis.

Traditionele Istrische pasta met truffel
Istrische pasta met veel truffel in Buzet - Reiskick

Tartufo Vero restaurant in Buzet

Wij waren ontzettend onder de indruk van het restaurant en de hartelijke gastvrijheid van de eigenaar. Hij deelde vol passie verhalen over de truffeljachten die zijn familie al generaties lang organiseert, en introduceerde ons in de wereld van de beste streekproducten: van rodewijnlikeur en verfijnde wijnen tot lokale culinaire hoogstandjes. We krijgen nog steeds water in de mond als we terugdenken aan al het heerlijks dat we daar hebben geproefd. Onze absolute favoriet? Het beste nagerecht dat we ooit hebben gegeten: een cake met chocolade, honing en truffel. Het klinkt misschien bijzonder, maar dit was zonder twijfel het meest onvergetelijke dessert ooit!

Truffel dessert
Truffel dessert met cake en honing in Buzet - Reiskick

Bezienswaardigheden in Buzet

Het pittoreske Buzet heeft een aantal prachtige bezienswaardigheden. Omringd door eeuwenoude muren, is het stadje een en al charme en historie. Het is een genot om door het labyrint van kleine straatjes te dwalen, langs sfeervolle pleinen en imposante historische panden. Een van de meest opvallende hoogtepunten is de indrukwekkende grote klokkentoren uit de 16e eeuw, die majestueus boven de stad uittorent en een blijvende herinnering vormt aan Buzet's rijke verleden.

Ook voor natuurliefhebbers heeft Buzet veel te bieden. De rivier de Mirna kronkelt door het landschap en biedt prachtige wandelroutes langs de oevers, omgeven door bossen en glooiende groene heuvels. Dit idyllische landschap is perfect voor wandel- en fietstochten, waarbij je kunt genieten van prachtige uitzichten over de vallei en de natuurlijke natuur van Istrië.

Huizen in Buzet

Hotels in Buzet

Rond Buzet vind je een mooie selectie hotels, van luxe verblijven tot charmante boetiekhotels. Boutique Hotel Vela Vrata in het oude stadscentrum biedt moderne luxe met een prachtig uitzicht op de vallei. Voor een meer landelijke ervaring zijn er agrotoerisme accommodaties zoals Agroturizam Ograde, waar je kunt genieten van lokale producten in een serene omgeving. Daarnaast zijn er sfeervolle landhuizen en villa's te huur voor een ontspannen verblijf in de natuur. De accommodaties rondom Buzet bieden een balans tussen comfort en de authentieke Istrische sfeer.

Leestip: ontdek de beste selectie hotels in de Kroatische provincie Istrië, waar comfort en authenticiteit samenkomen. 

Boutique Hotel Vela Vrata

Boutique Hotel Vela Vrata Buzet 2 Boutique Hotel Vela Vrata Buzet 3 Boutique Hotel Vela Vrata Buzet 1 Boutique Hotel Vela Vrata Buzet 4 Boutique Hotel Vela Vrata Buzet 5
Laagseizoen
€105
Hoogseizoen
€134

Boutique Hotel Vela Vrata in Buzet, Istrië, biedt een sfeervol verblijf waar historische charme en hedendaagse luxe samenkomen. Het hotel biedt een prachtig uitzicht over het groene Istrische landschap en straalt rust uit, terwijl de persoonlijke service zorgt voor een geweldige ervaring. Met wellnessfaciliteiten en lokale specialiteiten is dit de ideale plek voor rust en ontspanning. 

Person quote

De vriendelijke service en de culinaire hoogstandjes, waaronder lokale truffelgerechten, maken dit hotel tot een geweldige keuze voor een onvergetelijk verblijf in Istrië.

Drone foto boven Buzet Istrië - Reiskick Pittoresk winkeltje in Buzet met lokale producten

Bezienswaardigheden in de buurt van Buzet

Istrië is een heuse parel om op vakantie te gaan. Rondom buzet heb je tal van leuke activiteiten zoals:

  • Slechts enkele minuten rijden van Buzet vind je de prachtige Kotli watervallen
  • Op korte afstand van Buzet kun je de ondergrondse wereld van de Baredine grot verkennen, vol indrukwekkende stalactieten stalagmieten.
  • Bezoek aan historische dorpjes. Verken pittoreske dorpen zoals Hum, het kleinste stadje ter wereld, en Motovun, beroemd om zijn filmfestival en prachtige uitzichten over de wijngaarden. Of bezoek Pican, beroemd om de architectuur en adembenemende uitzichten over het adembenemende landschap. 
  • Geniet van de Istrische keuken in een van de vele lokale restaurants, waar je kunt proeven van gerechten bereid met truffels, olijfolie en lokale wijnen.
  • Bezoek de Istrische hoofdstad Pula en bewonder het indrukwekkende Amfitheater, een van de grootste en best bewaarde Romeinse amfitheaters ter wereld. 
de Baredine grot - Buzet Istrië Kotli Watervallen - Reiskick.nl

Hulpmiddelen voor het plannen van je reis naar Kroatië

Hopelijk ben je met bovenstaande informatie verder geholpen. Om je nog beter op weg te helpen volgen hier een aantal links naar alle reis hulpmiddelen die wij gebruiken en die je wellicht nuttig vindt bij het plannen van je vakantie.

Accommodatie: Bij het zoeken naar accommodatie zoeken we meestal naar hotels via Booking.com. De website heeft een groot aanbod en een goed annuleringsbeleid. 

Rondleidingen: Hoewel we graag zelfstandig reizen, zijn sommige plaatsen beter te bezoeken met een rondleiding. We geven de voorkeur aan GetYourGuide vanwege de gebruiksvriendelijke interface en solide reputatie. 

Huurauto's: Als we op roadtrip gaan, gebruiken we altijd Sunnycars.nl, een betrouwbare site om vooraf een huurauto te reserveren. Een ander geweldig alternatief is Rentcars.com

Vliegtickets: Als je vliegtickets zoekt, kun je op Tix.nl of Skyscanner.nl zoeken om de beste prijs te vinden van verschillende vliegmaatschappijen. 

Parkeren bij een vliegveld: Vind de beste parkeermogelijkheden op loopafstand of in combinatie met een valet- of shuttleservice met vliegenenparkeren.nl.

Wist je dat …
Wanneer je een aankoop maakt via onze links, ontvangen wij een kleine vergoeding. Maar wat jij betaalt blijft hetzelfde. Win-win!

Indien er nog vragen zijn of onduidelijkheden, neem gerust contact op via de mail of ons Instagram account Reiskick.nl